在蛋鸡生产中，经常会出现蛋壳质量差、软皮蛋、沙皮蛋、破壳蛋、血斑蛋、畸形蛋等，都属于产蛋异常，究其原因是多方面的，既有营养方面的原因，也有管理方面的原因，大致可以分为以下几种：
一、输卵管炎症所致。蛋壳是在输卵管中形成的，子宫部是沉积蛋壳的场所，极易受到肛周炎上移而导致子宫部炎症，从而导致子宫部壳腺分泌钙质不足，引起蛋壳沉积均匀度较差。同时蛋重减轻，蛋壳色泽与光亮度不足，蛋壳颜色灰暗。
二、水质污染。最为常见的是水源污染，比如水源距离粪污等污染源较近，或者是水井深度不足米甚至不足米的浅表水或湖水河水等；另一种是饮用水的二次污染问题，尤为突出的是水线生物膜清理不及时，导致水质被二次污染，这是极易被忽视的问题。
三、肠道吸收功能差。肠道受到小肠球虫、产气荚膜梭菌、霉菌毒素、水质污染等影响，导致肠道结构的完整性被破坏，肠道营养消化吸收机能下降，引起各种营养素吸收不足。
四、营养不足。饲料中钙质较差或是维生素不足。钙质原料如磷酸氢钙质量较差，或是协助钙质吸收的维生素不足，从而导致钙源不足。

五、疾病因素。新城疫、流感等病毒病侵入输卵管，造成大量软壳蛋、沙皮蛋等产蛋异常。