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小龙虾生长形态的变化、器管的发育和断肢再生等,都要通过蜕壳来完成,每次正常蜕壳都与积温、营养积累及个体发育阶段相关。从幼体到成虾规格越大蜕壳频率越小,在幼体时期蜕壳尤为频繁。在养殖过程中有时能观察虾胃中有两块白色物质,其实就是蜕壳前小龙虾将钙质转移到胃中形成的“钙石”,作用于蜕壳后的营养补充,完成蜕壳后会将体内“钙石”分解并向皮质层转移逐渐形成新的甲壳。钙是小龙虾甲壳的必要组成部分,小龙虾体内钙的含量越高,其蜕壳成功率、规格增加、体质增强就越明显。
二、如何补钙
⑴天气变化后补钙,减少应激蜕壳造成损失。每次天气变化都可以看到小龙虾蜕壳,特别是暴雨天气尤为明显,这时蜕壳的小龙虾有部分是因为应激反应出现的蜕壳。这一类型的小龙虾,积温、营养积累都没有达到要求,完成蜕壳后体质差,需要摄入大量的钙以及其他微量元素。
⑵养殖过程中做到定期补钙7-10天一次,增加水体中钙元素的含量,保障小龙虾在蜕壳期间能从水体摄取到足够的钙。小龙虾在幼体期间蜕壳频率高,如果缺乏钙元素,小龙虾容易出现蜕壳不遂与蜕壳后难硬壳的现象,甚至出现“不生长”的错觉。
三、补钙产品的选择
目前,市场上的补钙产品各种各样,主要分为有机钙与无机钙。常见的有机钙包括葡萄糖钙、柠檬酸钙、复合有机钙,这一类产品易溶于水,好吸收;常见的无机钙有碳酸钙与磷酸钙,这一类产品难溶于水甚至不溶于水,难吸收,且使用不当容易产生毒性,在稻梗腐烂时产生氨氮,遇上偏碱性水体时直接导致小龙虾出现氨中毒现象,不利于小龙虾养殖。选择补钙产品时,首先要考虑的是溶解度,溶解性好才更有利于养殖动物吸收,利用率高。另外,以下2点也是选择补钙产品需要考虑的因素:选择安全无刺激,无论天气条件好坏或是发病期间皆可使用。