你真的知道动物微生态制剂吗？它的作用不可小觑

       你知道吗？早在115年前，俄国微生物学家梅契尼科夫就提出了饮用酸奶可以延年益寿的说法，这使得益生菌走进科学家们的视野，并在随后得到广泛的研究和迅速发展。至上世纪80年代初，日本已有26种微生态制剂用于医疗和保健。我国经过40多年的研究，动物微生态制剂在畜牧养殖生产中已发挥重要作用。

什么是微生态制剂？

       世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)给出微生态制剂的定义为：宿主口服足量活菌制剂后，对宿主的健康产生有益影响的活菌制剂。国内被广泛认同的观点是：微生态制剂是含活菌和（或）死菌，包括其组分和产物的有益微生物制品，经口或经由其它黏膜途径投入，旨在改善黏膜表面微生物或酶的平衡，或者刺激特异性或非特异性免疫机制。

33种益生菌，可以作为饲料添加剂使用

       《饲料添加剂品种目录（2013）》（农业部公告 第2045号）中允许添加的微生物菌种共33种，包括：

       与发达国家相比，我国对益生菌菌种资源的开发和应用还显得远远不够。早在上个世纪80年代，美国FDA和饲料管制协会便批准通过44种可直接在饲料中添加的微生物，除了我国饲料添加剂目录允许的益生菌种类之外，还包括多种链球菌、拟杆菌和明串珠菌等。随着微生物组学与基因组学和代谢组学的发展，科学家们能够更加精准地识别某些微量微生物在宿主代谢和免疫中的作用，为持续不断地研究和开发益生菌菌种资源，使之在动物体内发挥更加准确有效的作用提供有力支撑。

除了维持肠道微生态平衡，益生菌还是一个多能选手

       新冠肆虐之际，李兰娟院士提出了微生态疗法，指出针对新型肺炎重症患者可使用肠道微生态制剂，维持肠道微生态平衡，预防细菌的继发感染。这一方案的出台让微生态制剂名声大噪，也让益生菌迅速走红。

       其实，除了调节肠道菌群平衡，益生菌还是一个多能选手，它可以清除毒素、缓解氧化应激、增强机体黏膜免疫、抵抗病原微生物感染、促进营养消化吸收、提高料肉比和生产性能、节能减排，有效提高畜禽的健康水平和养殖业的经济效益。

微生态制剂拥有广阔的发展前景

       集约化养殖使得养殖环境恶化，疫病频发、难防难控，这让生态养殖的需求变得日益迫切。尤其是我国农业部2292号文件的颁布，明确提出2020年7月1号将全面禁止饲用抗生素的添加，让畜牧养殖业如何有效提高畜禽抵抗力，促进畜禽的生产性能成为最紧迫的问题。养殖业面临的问题和益生菌自身的优势让微生态制剂的市场应用前景非常广阔，早在2018年，美国Transparency市场调研机构的报告指出，益生素和益生元的全球市场已达449亿美元，约合人民币2700亿元。

       在畜牧养殖和动物健康方面，益生菌有“四驾马车”：一是与健康养殖业结合，开发增强免疫、抗感染，同时减排促消化和改善饲养环境的微生态制剂；二是与饲料工业结合，开发饲用抗生素替代品和饲料消化改善剂，开发益生菌培养物和生物饲料专用菌剂；三是与动物保健业结合，开发动物生防制剂、发酵中草药、免疫调节剂、生物兽药（如细菌素）以及传递特异性病原性抗原基因的益生菌，当然必须在符合国家政策的范围内；四是与动物环保产业结合，开发动物粪便污水处理制剂。

       最后，需要提醒大家的是，目前市面上微生态制剂的产品鱼目混珠，非常复杂。能够正确选择合适的菌种并针对性地突破关键技术，才是微生态制剂发挥作用的关键。