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蛋鸡养殖是系统性工程，产蛋性能的高低不仅与产蛋期的营养和饲养管理有关，更与育雏、育成期的营养和饲养管理也是密不可分的。
体重在性成熟时达标是蛋鸡实现最佳生产性能的关键（至少≥达标）。
后备鸡群在进入产蛋期时体重达标并且均匀度高于90%，产蛋期的生产性能就会非常理想。
最好的办法是将育雏育成期分为5个阶段进行饲喂，分别是0-3，4-6，7-12，13-15以及16-17周龄，不同周龄阶段对能量和粗蛋白的推荐量有一定的差异（见后面图片）。
能量摄入量是影响后备母鸡生长速度的最重要因素
给0-20周龄蛋鸡饲喂6个不同能量梯度且粗蛋白均为18%的日粮。
结果表明（图1），各组蛋鸡的采食量随着日粮能量的降低而提高，代谢能在2850-3150 kcal/kg之间的各组蛋鸡获得了较好的体重增长。
值得注意的是：虽然最低代谢能组（2650kcal/kg）蛋鸡的采食量和蛋白质摄入量是最高的，但并不能改善蛋鸡的体重。
因此，日粮能量水平以及能量和蛋白平衡对蛋鸡的生长发育至关重要。
图1 不同日粮能量水平对0-20周龄后备母鸡采食量、能量摄入量、蛋白摄入量和20周龄体重的影响
给0-20周龄蛋鸡饲喂6个不同粗蛋白水平（15%、16%、17%、18%、19%和20%），且代谢能均为2850 kcal/kg的日粮。
结果表明（图2），不同粗蛋白水平对蛋鸡的总采食量和能量摄入量没有显著影响，对20周龄蛋鸡体重也没有显著影响。
图2，不同日粮粗蛋白水平对0-20周龄后备母鸡采食量、能量摄入量、蛋白摄入量和20周龄体重的影响
需要注意的是，日粮粗蛋白水平并不能无限降低，0-16周龄的试验结束以后，从17周龄开始对所有处理组蛋鸡统一饲喂代谢能为2900 kcal/kg和粗蛋白为17%的日粮至58周龄，结果表明，17周之前饲喂不低于14%粗蛋白组，蛋鸡体重在20周龄以后都可以得到较好的补偿生长。
0-16周龄阶段饲喂不同能量和蛋白质水平的日粮，对产蛋期蛋鸡的蛋重影响显著，这种影响最有可能与开产体重有关，开产体重大的蛋鸡在产蛋全期的蛋重显著大于体重小的蛋鸡（准确理解它，就是拥有了发育良好的大骨架体重和优秀的内脏器官）。
而且这种差距是无法通过提高产蛋期营养浓度来弥补的，当给体重最轻的蛋鸡饲喂高营养浓度（代谢能3000kcal/kg，粗蛋白20%）日粮，给体重大的蛋鸡饲喂低营养浓度（代谢能2600kcal/kg，粗蛋白14%）日粮时，小体重蛋鸡的产蛋率和蛋重仍然会低于大体重蛋鸡。
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