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微生态制剂作为一种有益微生物制剂,和其它不同。理论上它优于,克服了应用所造成的菌群失调、耐药菌株的增加以及的毒副反应。实践表明,微生态制剂应用在畜禽、水产、人提都存在很多优点,提高健康水平,达到防病治病目的,在水体中调节菌相平衡,通过水体进入养殖对象肠道抑制病原菌生长减少疾病发生等。其作用机理主要有以下几方面:
1. 生态平衡理论
根据微生态学理论,在人体、动植物体表及体内、养殖水体、池塘底泥等存在大量的微生物。宿主、正常微生物群落和外环境构成一个微生态系统,正常情况下,这个系统处于动态平衡。这对宿主和微生物群落都是有利的。一旦由于某些条件的改变而使这个动态平衡遭到破坏,就会失去优势种群,微生物群落就会解体。失去优势的个体,优势种群就会更替,并改变微生态平衡。例如,由于压力、温度、、和过敏性疾患、水体中残饵积聚、使用等因素引起正常菌群变化,微生态平衡遭到破坏,即生态菌群遭受失调,引起一系列问题。而利用益生菌制成的微生态制剂,可以调节失调的菌群,恢复宿主体内和环境正常微生态平衡,达到治病防病的目的。
2. 生物屏障理论
生物屏障理论又称生物拮抗理论,微生态是指肠道内正常菌群直接参与宿主机体的生物防御作用,包括化学屏障和生物屏障,化学屏障指有益微生物的代谢产物,如乙酸、酸、过氧化氢及细菌素等活性物质,可阻止或杀灭病原微生物,以阻止其定殖。生物屏障指定殖于粘膜或皮肤上皮细胞、水体、鱼鳃、养殖对象体表等部位的益生菌所形成的生物膜结构,从而防止过路菌以及外来致病菌的定植、占位、生长和繁殖。
3. 生物夺氧理论
根据微生物群落定植规律,人或动物出生时肠道内是无菌的,出生后几小时就会被一系列的微生物定殖。首先是需氧菌,随后是兼性,。之所以不能先定植,是由于环境中有氧的存在。在需氧或兼性生长一段时期后,氧气被大量消耗,给提供了一个厌氧环境,才能生长。虽然不能先定植,但在整个微生态系统中占绝大多数,并对整个微生态平衡起到重要作用。利用非病源性微生物(如芽胞杆菌属)在肠道内定植,使局部环境中氧分子浓度降低,氧化还原电位下降,造成适合正常优势菌生长的微环境,促进大量繁殖生长,终达到微生态平衡。
4. 三流循环学说
主要包括能量流、物质流及基因流的循环。能量流即能源运转,正常微生物群与正常微生物、正常微生物与其宿主之间都保持着能源交换和运转的关系。物质流即物质交换,正常微生物菌群的能源与物质均依赖于宿主,没有宏观生学中的生产者、消费者和分解者的区别。但都有降解与合成的代谢。微生物代谢与宿主细胞都存在着降解与合成这一必然途径。正常生理微生物菌群与宿主细胞通过降解和合成代谢进行物质交换。裂解细胞成分与细胞外酶可为微生物所用,而微生物产生的酶、维生素等以及微生物降解的细胞成分也可为宿主细胞利用,如此反复进行着物质交换。基因流即基因交换在正常微生物之间有着广泛的基因(即DNA)交换,如抗药基因R因子、产毒因子等通过转化、转染的方式都可在微生物之间通过物质的传递进行交换。这不仅可以抑制F·B菌和致病菌的生长,还可促进有毒物质代谢,增加肠蠕动。保证微生态系统中的能量流、物质流和基因流的正常的运转……