微生态—动物保健养殖新时代

中国农产品行业到处充斥着抗生素，虽然近几年农业从业者的观念不断的提高，抗生素使用量大大降低，但是隐藏着的利益的追逐者依然在使用大量的抗生素，在消费者背后的这双手正在无形的摧残着人类的身体。

    滥用抗生素有什么危害?

    一是破坏了动物的微生态平衡。使用抗生素在杀灭病原菌的同时，也消灭和干扰了动物体内的有益微生物，引起菌群失调而引发各种疾病，并造成条件致病菌过度繁殖而出现定位转移，引起二重感染和内源性感染。

    二是产生抗药性。使某些动物疾病的治疗越来越不理想。而且创造出许多任何抗生素都无法消灭的“超级细菌”。

    三是破坏动物生理机能，使动物免疫功能和生产性能下降。

    四是药物在动物体内及动物产品(如肉、蛋、奶)中残留。

    五是通过食物链危害人类健康。

    六是严重的环境(水、土壤)污染。

    世界都在做什么?

    当人们发现滥用抗生素带来严重的问题和危害的时候，人们开始觉醒了，人类的禁抗运动和生态环境保护行动风起云涌。

    国外媒体报道：五十年间，病原菌耐药性提高了一万倍，世界各国纷纷禁止使用抗生素添加剂。

    自1997年起，世界卫生组织就积极倡议在动物饲料中避免使用抗生素，以减少病原菌抗药性的扩散。

    中国农业部2001年3月发布饲料安全新世纪宣言，将停用饲用抗生素列上了议事日程。

    2006年欧盟农业部长会议发表声明，从2006年起欧盟全部淘汰抗生素添加剂。

    2006年多宝鱼抗生素事件，造成社会对多宝鱼的恐慌，山东约5000万尾多宝鱼囤积，经济损失近20亿元，市场上90%的多宝鱼滞销，多宝鱼养殖企业遭受重创。

    美国最大的四家肉食品集团泰森、史密斯·菲尔德、嘉吉、康地等公司宣布自2008年起停用饲用抗生素。

    2014年9月9日，《央视新闻》报道了在渤海湾很多养殖户在饲养海参的过程中，为了提高海参苗成活率、防止生病，在参苗池中会大量使用头孢、青霉素等抗生素，引起社会各界轩然大波，水产养殖抗生素问题又一次站在风口浪尖。

    人类的禁抗行动预示着辉煌的抗生素时代之后，必迎来的是一个崭新的无抗养殖时代。发展水产养殖低碳经济，促进生态健康养殖，成为养殖业的一个非常严峻的挑战和机遇。

    微生态学说出现的背景?如何解释?

    背景：在科学家们创立了细胞学说和细菌学说后，出现了抗生素和疫苗，开创了抗生素应用的辉煌时代。一个多世纪以来，抗生素的应用对预防控制和治疗动物疾病、保护动物健康发挥了重大作用。但抗生素的大量使用，也带来了非常严重的问题和危害，引起了国际社会的普遍关注。

    解释：通常所指的微生态学说是由梅契尼可夫、科赫、德尔布吕克及光冈知足等人创立的。他们发现，动物不是单纯的生命体，而是由自身细胞与外来细菌共同构成的复合生命体。在动物体中，细菌数量是细胞数量的10倍，动物体自身细胞与外来细菌在微观环境中互相交流，亦即利用细胞通讯网络，彼此发生复杂的信号传递，进行信息流、物质流和能量流的统一运转，形成了特别神秘的动物微生态系统。它渗透于动物体的消化、呼吸、循环、神经、淋巴、骨骼、肌肉、皮肤、泌尿、内分泌、生殖等12个生理系统，作为隐蔽的第13个生理系统，主导着动物的生命活动。因此，动物的生产性能、健康与疾病、营养与品质的根本原因就埋伏在动物的微生态之中。

    微生态学说的创立，被国际上誉为“拯救人类的科学”，并且出现了微生态制剂，开创了动物保健养殖的新时代。

    何为微生态制剂?国家如何支持?

    微生态制剂是在微生态学说理论指导下,采用从动物体内或自然界分离到的对动物有益的微生物，经培养、发酵、干燥等特殊工艺制成的包含有益菌菌体及其代谢产物的用于动物生产的一类添加剂。