《中国动物微生态网》：鸡蛋遭遇“本命年”

发布日期：2023-11-10 作者：点击：

今年是鸡年，但鸡蛋并没因此“金贵”，反而遭遇“本命年”，价格降至近几年最低。昨日，记者走访市区部分超市、农贸市场发现，鸡蛋价格多在每斤2.5元左右。邢台县一养鸡场负责人表示，这是他2005年养鸡以来卖出的最便宜的鸡蛋。

　　蛋价便宜但销量减少

　　当天，在元街早市一家鲜鸡蛋摊位前，一位顾客正在挑选鸡蛋。“一斤蛋价2.5元，好多年都没这么便宜了！”这位顾客告诉记者，在她的印象中，近几年，蛋价几乎没跌破每斤3元。

　　摊主介绍，相比春节前，现在鸡蛋进价持续下降了0.4-0.5元/斤。本市鸡蛋最高零售价格曾涨到5元/斤，现在的蛋价比当时整整下降了一半。不过蛋价便宜了，但鸡蛋的销售量也明显减少，比平日少了一半还多。

　　“春节前，多数东西都在涨价，可是蛋价不但没涨，还稍有下降，一斤鸡蛋3元左右。”胜利路一鸡蛋摊点摊主表示，她觉着，当时便是蛋价最低时期，真没想到还能降这么多。

　　出场价一斤2.1元

　　邢台县大营养鸡场场主胡海波昨日告诉记者，当天鸡蛋的出场价为2.1元/斤，这是他2005年开办养鸡场养鸡以来，卖出的最低出场价。即便是在2013年遭遇禽流感时期，出场价也在每斤2.7-2.8元。

　　胡海波给记者算了一笔账，行内是按养一只鸡到生产期共500天算，其中前150天不产蛋，即产蛋期350天。“这样算来，一斤鸡蛋卖够3斤饲料钱，才能保本。现在一斤饲料价1.1元，也就是说现在的蛋价连饲料钱都不够。”胡海波说，他不知道蛋价“寒冬”何时才能过去。

　　降幅近年来最大

　　“每年春节过后，鸡蛋价格下滑是市场的常态，但今年降价幅度这么大，是近年来少见的。”市发改委（物价局）价格监测科一位负责人介绍，据现有的5年内统计数据显示，目前鸡蛋价格已达到了最低。

　　她分析，蛋价持续下降的原因：春节期间积压存货过多，本市鸡蛋的市场需求减少，特别外运量减少更是明显，拉动其价格继续下降；鸡蛋市场供应充足的现状还未变化；由于前几年蛋价偏高，养殖户蛋鸡存栏量增加，产蛋量供大于求。“预计后期，本市鸡蛋市场价格还将呈稳中趋降的态势。”这位负责人说。

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