动物养殖上对微生态制剂的应用

发布日期：2024-08-17 作者：点击：

微生态制剂

微生态制剂——益生菌能起到帮助消化和平衡肠道菌群的功效，一般制作成酸奶或特殊的奶品，近些年对于人类的帮助已可见一斑。科学家们的研究重点是肠道功能改变如何影响动物生长？

当羊每克饲料中加入一百万个菌之后，严格监控它们的进食量与体重以及排泄物。结果发现使用这些饲料的动物胃口大的惊人，而氮排放量却明显下降。这些羊对于混合了益生菌的饲料钟爱有加，胃口好且长的快，小羊羔在出生后的前三周往往是最危险的时候，而这些“被试小羊”却长得很好。

同样的方法养牛获得了相同的实验结果。最近科学家把更多注意力放在奶牛的研究上。显而易见，益生菌对于增强牛、羊这类反刍动物的食欲有很好的促进作用。昆士兰大学兽医学院的研究人员指出，微生物添加剂益生菌不仅对提升动物的健康水平做出了重要的贡献，也增加了饲养者的收入。

而这些研究人员从事此项目之前都不敢相信益生菌的作用竟会是如此神奇。

反刍动物的消化系统复杂性可能还不能更容易解释清楚这个机理，然而像鸡和猪具有简单消化系统的单胃动物是最好的研究对象。对单胃动物的实验也表明在这些被试者的食物中加入一定量的益生菌，饲料转化率会大大增加。家禽的养殖表明可以大大节省喂养成本。一般来说，在饲养业中大家关注最多的是动物的健康与出栏率，饲料中加入益生菌这一做已经是件很自然的事情，因为动物包括人类正常生长本身就需要消耗益生菌。在饲养过程中，饲料成本一般占据60%-70%的成本，假如通过微生物干预能使成本再降低一半则是养殖行业追求的目标。

当昆士兰大学的学者们在从事微生物制剂研究的同时，已经有些兽医将微生物技术应用于临床（包括动物术后恢复）并取得了很好的疗效。基于肠道菌群平衡的理论，用益生菌取代抗生素治疗疾病的时代即将来临。目前兽医使用益生菌治疗动物断奶期腹泻效果显著。当然用益生菌来治疗人类疾病也在近15年里流行起来，同时发现这种治疗方式安全且有效。Ridley AgriProducts为昆士兰大学的益生菌研究赞助了25万美金。当下众多消费者都为不能采购到安全食品而发愁的时候，益生菌作为饲料的添加剂不仅保证了动物的健康生长和高出栏率，而且让消费者能吃到放心食品，这无异于是人类乃至生物界的一大幸事。益生菌最大的卖点在于其适用于所有种类的动物。从饲养角度上说，大多数的添加剂只适用于特定的饲养对象，益生菌无论是对牛羊等反刍动物或者是单胃的禽畜都适合，可以帮助品种繁多的各类饲养业。

今后该项目的研究对象将会是干旱地带那些断乳后的幼畜，并将在不久的将来拓展到不同年龄段的动物，这项工程预计在后年结束，更多的研究成果将陆续应用于实践中。