饲料添加剂的宠儿——微生态制剂

发布日期：2017-11-19 作者：点击：

微生态制剂

微生态制剂(又称益生素、活菌制剂)指由许多有益微生物及其代谢物构成，可以直接饲喂动物的活菌制剂，具有调整或维持从肠道内微生态平衡，改进并增强机体免疫力，减少疾病发生而促进动物生长或提高饲料转化率，保护环境等功能。同时具有无毒副作用，无残留，无抗药性，成本低，效果显著等优点。

抗生素作为饲料添加剂使用已有50年的历史，是目前饲料中使用量最大和最广泛的添加剂。使用抗生素不仅会导致动物机体免疫功能的下降，而且长期使用会在动物体内残留和富集，直接影响人类的健康。微生态制剂是一种新型菌剂，作为一种可望取代抗生素的畜禽饲料添加剂，在畜牧业上的应用前景广阔，越来越受到世人的关注。

微生态制剂是如何发挥作用呢？

生物夺氧机制畜禽肠道内的优势菌群为厌氧菌，微生态制剂中的有益好氧微生物进入肠道内后，消耗肠道内的氧气，降低了肠道内氧的浓度，为肠道内的厌氧菌群提供适宜的生长环境，能促进厌氧菌的生长繁殖，使肠道微生态恢复平衡，以达到治病效果。

屏障作用机制微生态制剂中的微生物能竞争性抑制病原微生物粘附到肠黏膜上皮细胞上，同致病菌竞争营养物质和生态位点，从而有效阻止致病菌的生长繁殖。

营养作用机制微生态制剂的使用能激活瘤胃细菌活性，增强有益菌的繁殖速度，稳定瘤胃的pH值，从而调控瘤胃内环境。加快饲料蛋白质的水解，促进瘤胃肽的吸收，增加菌体蛋白的产量，提高饲料利用率和营养物质的消化率。

免疫调节机制微生态制剂中的微生物具有非特异免疫因子的作用，它能刺激肠道内的宿主细胞，激活宿主的免疫系统，进而提高动物体的抗体水平或巨噬细胞活性，有效提高动物免疫水平，使机体的抵抗力得到增强。

优势种群机制动物处于健康状态时，肠道内的益生菌种群占优势地位，肠道内各菌群处于生态平衡状态，一旦益生菌种群失去优势地位，这种平衡就会被打破，致使动物发病，有学者报道使用微生态制剂可补充或恢复优势菌群，使失调的微生态达到一种新的平衡，使得动物恢复健康状态。此外，微生态制剂还具有生物降解和抗热应激的作用，微生态制剂中的微生物可通过自身的生命活动如氧化、还原、合成等过程使动物机体内的有害代谢产物降解成无毒有机物或转化为微生物自身所需的营养物质，组成新物质；微生态制剂能提高奶牛在高温环境中的抗热应激能力，进而能减少夏季奶牛产奶量的下滑，改善奶牛的泌乳性能。由此可见，微生态制剂在促进动物生长发育以及生产性能方面具有重要的作用，同时在保护生态环境方面也起到一定的作用。

随着人们对微生态制剂研究的不断深入，微生态制剂在饲料工业和绿色养殖中将发挥重要作用，从而替代抗生素成为饲料添加剂中的宠儿。