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1.微生态制剂在饲料中使用的必要性
(1)芽孢杆菌能调节饲养动物肠道菌群平衡,改善胃肠道微生态环境,有效维持畜禽健康状态,提高动物免疫力、抗病能力和抗应激能力;
(2)芽孢杆菌能提高饲料消化率,促进饲料养分吸收和利用,缓解饲料原料短缺与日益增长的饲料产量的矛盾,降低养殖成本,提高经济效益;
(3)芽孢杆菌可以有效避免抗生素和重金属滥用导致的各种养殖问题,促进养殖业健康发展。
2.芽孢杆菌的研究进展
地衣芽孢杆菌属于能产生芽孢的兼性厌氧微生物,菌体繁殖速度快及抗逆性强,能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶及多种氨基酸。地衣芽孢杆菌治疗下痢和腹泻的效果很好,是制造微生态制剂的理想菌株。地衣芽孢杆菌可通过促进肠道优势菌群的生长进一步提高营养物质的消化和吸收,具有明显促生长作用和降低料重比的功能,作为医药的研究较为成熟,已经形成较完整的生产工艺,且其医药商品整肠生的应用也较成熟。
枯草芽孢杆菌在制剂中以内生孢子形式存在,孢子进入动物肠道后,在肠道上部能迅速复活并分泌活性很强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶,有助于植物性饲料中某些复杂的糖类降解,产生具有颉颃肠道致病菌的多类物质,同时通过生物夺氧消耗肠道内的氧气形成厌氧环境,有利于持肠道生态平衡。
3.芽孢杆菌的使用效果研究
选取6个养殖场开展生产示范试验,其中3个猪场和3个蛋鸡场,试验规模分别为700头猪和2000只蛋鸡,研究微生态制剂对动物生长性能、生产性能、肠道发育性能、肠道微生态体系、肠道消化代谢和免疫功能的影响,粪便中微生物种群和动物畜产品品质等变化,综合经济效益分析和测算。
实验表明,日粮中添加芽孢杆菌后蛋禽减少脏蛋率超过2.0%,料蛋比降低4.5%;乳仔猪减少腹泻率超过5.0%,增重超过4.5%;肥育猪料重比降低超过3. 0%,增重超过4.5%;养殖场的畜禽生产性能提高3.0%~10.0%;养殖场的综合养殖效益提高4.0%~8.0%;畜禽粪便中氮排放可减少6.0%~12.0%;在饲料厂示范应用复合微生态制剂,可通过调整饲料配方,或降低饲料配方成本5~10元/t,提高养殖效益4.0%~8.0%,促进饲料销量提升超过5.0%。
地衣芽孢杆菌在饲料中具有非常强的抗逆性,能够耐受饲料加工、制粒及长期储存,同时具有高产乳酸能力,能非常好的利用乳酸对动物进行调控,弥补乳酸菌容易失活的不足;枯草芽孢杆菌,不仅具有非常好地调整动物肠道益生功能,且具备强分泌高效蛋白酶的能力,除调整肠道微生态平衡,还能促进饲料中粗蛋白的消化吸收,提高饲料的营养价值,促进动物生长,提高养殖效益。