猪周期拉长，今明两年生猪供给还要增长？

近期生猪价格持续下跌引起了社会的关注。据相关数据显示，从今年1月中下旬至今，我国活猪价格持续下降，当前跌幅已近三成，期间更是曾创下近十年来最大的单周跌幅。作为世界最大的猪肉生产国，我国猪肉消费量已经占到世界总量的一半以上。也正因此，猪肉价格不仅关乎百姓的“菜篮子”，养殖户的“钱袋子”，还被看成经济运行的重要指标。

一、三大主因造成生猪价格低迷

近日，农业农村部全国500个县集贸市场定点监测数据显示，自今年1月份第3周起，全国生猪价格持续下跌，至5月份第1周，全国生猪价格已由15.37元/公斤跌至10.59元/公斤，3个月累计跌幅达31.1%。猪肉集贸市场价格春节后才开始下跌，且跌幅相对较小，累计跌21.8%。

据农业农村部畜牧业司监测分析处处长辛国昌介绍，按当前价格水平测算，养殖场(户)每出栏一头商品肥猪亏损200元左右。从供给方面看，当前生产效率提高，母猪存栏下降，猪肉产量略有增加。从需求方面看，2017年零售市场猪肉消费需求同比下降1%左右。预计今年消费需求有一点萎缩。综合判断，今年市场供需比去年要宽松。

中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，猪价持续低迷主要原因有三个。

一是生猪供给较充裕。东北地区2016年陆续开始的产能扩张，到2017年下半年加速释放。由于养殖户去年四季度补栏和产能扩增，今年生猪供给仍较充裕。此外，由于春节后猪价持续快速下跌，养殖户陆续淘汰母猪也增加了市场供给量。二是主产区大量外调生猪。东北地区猪价处于全国最低水平，本地不能消化的生猪大量外调，冲击了主销区猪价。三是价格差缩小，南北调运受限，屠宰企业多以稳价收购为主。在供应方面，养殖端出栏节奏将会放缓，外调量也将会趋降，但猪肉产品需求一般，屠宰场降价也难以提升消费，整体供需相互制衡，使猪价在底部震荡调整。

二、周期低谷去产能更加不易

生猪市场供需平衡的态势再次被打破，供需关系呈现供大于求的态势，生猪养殖全行业陷入了亏损的境地。

一位不愿意透露姓名的业内专家在接受记者采访时指出，真正打破这轮生猪市场供求平衡的并不是中小养殖户，而是大养殖集团、大资本的强势扩产、入驻和“侵占”。这样一来猪周期低谷的去产能就更加不易了，保守估计这一轮低谷行情或维持两年。

河南永嘉养猪场场长王家国在接受记者采访时说，“从2015年年中的时候，我们是一直盈利的，也就是在今年春节过后才出现价格一路下滑，近两年半的盈利期极大地刺激了养殖户的扩张心理，尤其是规模化猪场，供给环境越来越宽松，而我国猪肉消费总量已经连续三年下滑，近年来节日消费的提振作用也打折扣了，所以供给过剩的苗头已经出现了。”

业内人士分析，本轮下行猪周期被延长的概率越来越大，而最直接的后果就是市场洗牌的时间也长了，可以说此次下行周期仅“逼退”了中小养殖户，也给大养殖户提供了很大的扩产空间，然而大养殖户之间与养殖企业之间的竞争无形之中就加大了，同时也出现了分化的行为。

三、应对超长周期，专家提出这些建议

河南省农业科学院畜牧兽医研究所养猪研究室主任梁永红认为，当前生猪市场进入波谷阶段，并且最近两年由于规模企业持续扩增产能，今明两年生猪供给仍将会继续有所增长，养殖企业和养殖户应该保持适度规模。

业内专家建议，目前，养殖户处于产业链末端，风险大、收益不稳定，一方面可以通过生猪保险等金融工具来降低亏损，另外一方面可以通过入股等方式建立养殖业联合会，探索向屠宰加工和销售延伸，分享产业链增值环节收益。此外，当前市场与养殖户之间信息不对称的问题依旧非常突出，所以出现分化也是必然的，想要破解包括“猪周期”在内的农产品价格大幅波动，规模化发展之外，必须健全大数据等信息服务体系建设，预警体系建设系统完善了，生产人员的行为就不会那么盲目了，市场信息的透明化是市场价格稳定发展的前提条件。

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